TIME
1、游戏进展：他们会记录下每一步棋的移动情况，无论是自己下的还是对手下的，这是为了复盘分析，找出可能的错误和策略调整。
2、策略分析：高手可能会预测可能的下一步棋局，并评估其优劣，然后决定自己的下一步行动，他们还会分析对手可能的策略并制定相应的应对策略。
3、战术和技巧：高手可能会记录下他们在比赛中使用的战术和技巧，或者对手使用的战术和技巧，以便在以后的学习和比赛中使用。
至于国际象棋的材质，通常是由天然木材或塑料制成的，天然木材的棋子通常比较昂贵，但手感好，外观典雅，塑料棋子则比较便宜，适合初学者使用，还有一些高端的材质如金属或玻璃制成的棋子，这些棋子通常更昂贵，但外观更加华丽。
仅供参考，国际象棋高手在纸上写的内容可能因个人习惯和需要而有所不同，棋子的材质也可能因制造商和版本的不同而有所差异。